IL WAFFEL PROTAGONISTA A RECCO

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IL WAFFEL PROTAGONISTA A RECCO
MERCOLEDI’ 24 OTTOBRE 2012 AL DREAM BAR DI RECCO IL WAFFEL DAY DEDICATO ALLO STRAORDINARIO DOLCE AMATO DAGLI ANGLOSASSONI ED OTTIMO COMPLEMENTO PER IL GELATO. Mercoledì 24 Ottobre 2012 Aprile 2012 il Bar Gelateria Dream di Marco Repetto a Recco (Lungo Mare Bettolo 61 – 01851771270) propone uno dei suoi eventi più attesi : il Waffel Day ovvero una giornata dedicata ad uno dei dolci piu’ amati al mondo , soprattutto nel Nord Europa ed in Belgio in modo particolare. I Waffel sono prodotti di pasticceria artigianale, di origine anglosassone, croccanti fuori e morbidi dentro, a base di farina, burro, uova fresche, zucchero, lievito di birra, sale ed aromi naturali, ottimi con il gelato o conditi con zucchero a velo, nutella, marmellate, crema pasticcera. “In quanto gelateria – ricorda Marco Repetto – li proponiamo con il nostro buonissimo cioccolato – ma anche nelle altre versioni tradizionali incontra molto. L’importante è farli con ingredienti freschissimi”.Storicamente, il nome in origine deriva dal francese les gauffres, per il loro aspetto 'goffrato'; presentano, cioè, la superficie a grata derivante dalla cottura su doppia piastra rovente. La loro particolare struttura li rende squisiti consumati caldi, al naturale, oppure in combinazione col gelato artigianale, panna montata, frutta fresca e quant'altro l'immaginazione e la fantasia possano suggerire. Qualunque degustazione gode di una selezionatissima colonna musicale Ambient e Chill Out E' attivo il sito www.dreamreccoloungebar.it =