Corso per ALIMENTARISTA (ex libretto sanitario)
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- Bari, a partire da Dicembre 2017 La formazione del personale alimentarista è finalizzata a rafforzare comportamenti igienicamente corretti e a sviluppare conoscenze relative al proprio stato di salute e ai pericoli di trasmissione di malattie attraverso gli alimenti e attività correlate. I risultati che si intendono raggiungere sono: - incoraggiare ad assumere un atteggiamento responsabile e corretto nella produzione, preparazione, somministrazione e vendita di alimenti; - fornire informazioni sulle pratiche da adottare in materia di igiene degli alimenti al fine di ottemperare alle norme vigenti; - migliorare le conoscenze degli operatori e conseguentemente ridurre il rischio, per i consumatori, di malattie trasmesse con gli alimenti ed aumentare il livello di qualità igienico – sanitaria delle produzioni. DESTINATARI: Addetti alla: produzione post-primaria, trasformazione, preparazione, somministrazione, commercio di prodotti sottoposti a regime di temperatura controllata.
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- Prezzo:
- 40
- EUR
- più »
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